ירקות מוקפצים עם עוף ואטריות כוסמת

מצרכים:

1 חבילה אטריות כוסמת מבושלות (כמו שמכינים פסטה)

2 גזרים פרוסים דק

1 כוס פרחי ברוקולי

1 כוס  כרוב לבן פרוס

1 כוס זוקיני פרוס דק

בצל ירוק חתוך לחיכות קטנות

2 חזות עוף צלויים בגריל ופרוסים לחתיכות

 

לרוטב:

1 כף שמן שומשום

2 שיני שום כתושות

כפית זנגביל

מלח ים אלטנטי

שמן זית

 אופן ההכנה:

לערבב את האטריות עם שמן השומשום ולהניח בצד.

לטגן שמן זית במחבת, להוסיף את השום והזנגביל ולאדות עוד קצת.

להוסיף את הירקות ולהקפיץ.

לערבב עם האטריות והעוף ולהגיש

 

ד"ר עדי גולדנברג - ריפוי טבעי

נטורופתית - N.D.,Ph.D

054-4560035